Les activités de financement sont nombreuses, mais celle de la Croix-Rouge de la ville de Québec se démarque des autres événements du même genre!

Même si l'objectif premier de cet événement annuel consiste à amasser des fonds afin de soutenir la Croix-Rouge dans sa mission, il s’agit également d’un délicieux souper gastronomique concocté par des chefs de l’élite.
![]() Pour l’apéro et la mise en bouche, nous avons goûté la cuisine d’Heinrich Meesen, chef GeorgeVTraiteur, qui nous a d’ailleurs proposé un étagé de lapin braisé. | ![]() Pour l’entrée chaude, c’est Martin Gagné de l'Hôtel Musée Premières Nation qui nous a servi du flétan et un cake de homard. |
![]() Pour l’entrée froide, nous avons dégusté la crème fumée du chef François Blais du Bistro B avec de savoureuses lamelles de bœuf Wagyu et de betteraves. | ![]() Le trou normand nous a été servit dans un verre de glace : Coureur des bois. Ma photo ne rend malheureusement pas justice à cette pause proposée par Alain Berthelot, chef du Manoir St-Castin. |
![]() Pour le plat principal, c’est le Chef du HiltonQuebec qui nous l’offrait : un beau morceau de veau, morilles du Québec et Sortilège. | ![]() Ensuite, le chef Alain Berthelot avait composé une belle sélection de fromages. |

Grâce à votre générosité et à votre conscience sociale, la Croix-Rouge peut continuer à soutenir les gens dans le besoin. La 17e édition du souper gastronomique a permis de recueillir 83 000 $, soit un beau montant qui aidera l’organisme à accomplir de belles choses.