Une histoire de passion, de patience, de générosité et d’ambition c’est ce qui caractérise ma rencontre avec M. Vincent Boulard. Lors d’un souper dégustation tout Calvados du cocktail d’ouverture au dessert au restaurant Montego!
Le Québec partage avec la Normandie bien plus que le débarquement de Juin 1944, On partage l’amour de la pomme !
Le Québec partage avec la Normandie bien plus que le débarquement de Juin 1944, On partage l’amour de la pomme !
| Le Calvados cette superbe eau de vie ambré avec une magnifique robe ambrée, brillante et transparente qui fait des larmes sensuelles dans le verre lorsqu’on le tourne. Des arômes floraux avec des notes subtiles de vanille, un deuxième nez de notes de miel et de pomme. En bouche une délicieuse texture moelleuse aux nuances de pomme. Une finale longue, souple et suave. D’une grande élégance. Des arômes charmeurs et envoûtants. Une longueur en bouche exceptionnelle qui ne laisse aucun feu. |  |
Pour l'ensemble du repas !
Idéal en apéritif, il faut le servir assez frais, sans glaçon. Aussi délicieux avec foie gras, les fromages bleus et les desserts surtout ceux avec de la pomme mais qui ne sont pas très sucrées.
Mon coup cœur est pour ce vieux Calvados c’est comme une fleur qui s’ouvre, tout d’abord on perçoit les arômes de caramel, de vanille qui vient du bois, également on a des senteurs plus prononcées d’épices, de gingembre confits.
Mon coup cœur est pour ce vieux Calvados c’est comme une fleur qui s’ouvre, tout d’abord on perçoit les arômes de caramel, de vanille qui vient du bois, également on a des senteurs plus prononcées d’épices, de gingembre confits.
| Je vous invite également à lire tous les détails du repas : http://www.misspapila.com/2014/10/decouvrir-le-calvados-en-compagnie-de-m.html Représentée au Québec par Spirit-France Manon Ledoux : [email protected] * Crédit photos Les Festifs |  |
Flux RSS
