Le défi, faire plaisir pour le budget et créer les meilleurs accords possible, sans tout changer leurs recettes. En plus certain clients ne veulent pas de vin blanc, que du rouge !
Cette fois c’est pour une agence de voyage. J’ai trouvé le vin parfait pour un concept visuel épatant.

Quelques exemples de bouchées qui seront plaire à ce Primitivo :
- Croustillant d’effiloché de bœuf et mayonnaise aux canneberges
- Verrine de tartare de saumon et pesto de tomates séchées
- Feuilleté de légumes grillés
- Brochette d’agneau aux 5 épices
- Tataki de canard au miel et poivre de Sichuan, Chutney de canneberges
Vous risquer fort bien de voir cette valise de vin dans bien des restaurant apportez votre vin durant les partys de noël !